マクロビ派のご用達 玄米から生まれた、パンみたいな玄米ご飯

玄米ベーグルの美味しいレシピ

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『酵母とアミノ酸たっぷりの玄米の美味しさに、すっかりはまってしまいました!』
というお客様からの反響を全国から頂戴しております。

食事制限のある方をはじめ、マクロビオテクスやダイエットなど健康を考える方に、大変喜ばれています。
塩・卵・油・砂糖・牛乳などは一切使わずに、自然な味を大事にしています。
無添加と美味しさにこだわり、手間隙をかけて受注生産でお手元にお届けします。
和洋中エスニックとどんな具材にもぴったりあいます。
原料が玄米である事から栄養バランスがたいへん優れています。

玄米加工品「玄米じゃぱん」の玄米ベーグルには、プレーンとアメリカンチェリー,クランベリー,ブルーベリー,いちじく,レーズンがございます。

美味しく召し上がっていただく為の温め方はこちらをクリックしてください。

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「玄米じゃぱん」の美味しいレシピ

サンド専用「玄米バンズ」のレシピはこちらをクリックしてください。

carrotにんじんのきんぴら
良質のごま油で炒めた、にんじんのきんぴらに白い擂りゴマをまぶしたものを挟みます。にんじんの持つ甘みと、ゴマの香りが食欲をそそります。

 


kinpiraきんぴらごぼう
良質な香り高い、ごま油で炒めたきんぴらごぼうを挟みました。野菜の食感と、玄米の歯ごたえのある旨味が満足感を一層引き立てててくれます。前の晩のきんぴらごぼうを、翌日のランチのベーグルサンドとして活用いただけます。


onionオニオンスライスと鰹節とクリームチーズ
クリームチーズを塗ったベーグルの間に、玉ねぎのスライスを水にさらし、布きんでよく水を切ったものを挟み、鰹節をかけた上から、醤油を数滴お好みで。


nori焼海苔とクリームチーズ
ベーグルに、クリームチーズ(マヨネーズ)を塗り、焼き海苔または岩海苔を挟みます。海苔とチーズの組み合わせは玄米ならではの、絶妙で深い味わいです。小さなお子様からグルメ嗜好の大人層まで世代を超えて、人気のある組み合わせです。


natto青シソとひきわり納豆
ひきわり納豆に炒り胡麻(黒・白)を混ぜ、七味唐辛子を混ぜあわせ、お好みで醤油やめんつゆで味をつけます。ふたつに切ったベーグルにシソの葉を引き、納豆を乗せて挟みます。
忙しい朝にぴったり。ひきわり納豆と香ばしい胡麻、七味の辛さは絶妙でシソで嫌な納豆の臭みは気になりません。


yakiniku焼き肉とキムチ
ふたつに切ったベーグルに、サンチエをひき、焼肉とキムチを乗せ挟みます。男性にも人気の焼肉キムチベーグル!キムチと焼肉は、お米との相性はぴったり。ボリュームがあって、肉も野菜もバランス良く簡単に食べられるメニューです。アウトドアのバーベキューにもおススメです。


yamaimo山芋ステーキ
山芋を厚めにスライスし皮をむき、フライパンのオリーブ油で表面をこんがりと焼きます。長ネギをスライスし、香ばしくしんなりするまで焼きます。ふたつに切ったベーグルに、岩海苔(または海苔の佃煮)をひき、山芋と長ネギを乗せワサビ醤油で味を加え挟みます。山芋ステーキと海苔とワサビ醤油の組みあわせは食感が楽しい逸品。


friedフライドベーグル/メープルシロップ&シナモン と ガーリック&ブラックペッパー
1)たっぷり目のオリーブオイルをフライパンに引き、まだ少しかために解凍した玄米ベーグルを二等分に切りわけ。切り目を先に下側に、表面がこんがりと焦げ目がつく位に両面を焼きます。
2)ひとつには、岩塩とブラックペッパーとガーリックパウダーをかけます。そしてもう一方には、シナモンとメープルシロップをかけてみました。1つのベーグルを二つに切り分け、パンチの効いた塩辛い味とやさしいシナモンの甘さの両方が味わえて大満足。
表面はまるで揚げせんべいの様で、香ばしく噛めば噛むほどジュワッと玄米の旨味が堪能できます。


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